香椿忘记焯水会中毒吗


今天炒香椿的时候没有焯水,那么请问香椿忘记焯水会中毒吗?

过量食用可能会 。
【香椿忘记焯水会中毒吗】香椿中含有一定的硝酸盐和硝酸盐,这种物质会导致有害物质在人体内的堆积,出现食物中毒的情况 , 但要是少量吃,加上自身体质比较好,那么不至于导致人体中毒 , 但平时在食用的时候最好还是将其进行焯水处理比较好 。

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