河北省石家庄市特产 石家庄特产有哪些( 三 )


12.黄骅梭子蟹[特色海产品][农产品地理标志产品]三疣梭子蟹是河北沧州黄骅的特产 。是一种重要的海洋经济蟹类 。因黄骅所辖海域独特的水质环境和泥底环境条件 , 具有肉白、肉嫩、膏滑、味美等特点 。尤其是钳足肉丝状香甜,蟹黄色鲜美,其食别具特色 。黄梭子蟹一般重250克左右,营养丰富 , 如蛋白质、半微量元素铁、微量元素硒、多种氨基酸等 。可鲜食、蒸、煮、炒、炸,口感极佳 。尤其是成熟的母蟹,满满的蟹黄,就像刚拆完的红石榴,晶莹剔透,五彩缤纷,清香扑鼻 。三疣梭子蟹是河北省著名的海鲜特产,被评为国家农产品地理标志产品 。
【河北省石家庄市特产 石家庄特产有哪些】推荐河北其他海鲜特产:魁蚶、曹妃甸对虾、方胜蟹等 。
13.丛台酒[特产名酒][国家地理标志保护产品]丛酒是河北邯郸的知名白酒,是河北邯郸的特产,被认定为“国家地理标志保护产品” 。丛酒是以优质高粱为主要原料,稻壳为辅料,以大麦或小麦为糖化发酵剂制成的中温曲,经过传统土窖低温发酵精心酿造而成 。丛酒属于浓香型大曲酒,具有无色透明 , 入口柔和,回味甘甜干净,香味浓郁 , 回味悠长的特点 。民国时期获巴拿马万国博览会国际名酒金奖,1979年获第三届全国品酒会国家优质酒 。
推荐河北其他名优特产酒:燕巢酒厂、板城烧锅酒、刘玲醉酒、俞河春、迎春酒、山庄老酒、沙城酒、王献酒等 。
14.国际象棋烘焙蛋糕[特色蛋糕和小吃]烧饼是河北唐山著名的特色糕点小吃 。因形似小鼓和棋子而得名 。它由大油和芝麻油的混合物以及各种馅料制成,如肉、糖、什锦香肠、火腿等 。色泽金黄,里里外外烤 , 酥香可口,易于保存 。烧饼的大小和形状类似于一个大的木制棋子,有时会在表面填充肉或其他材料和芝麻 。烤好的烧饼是两个烤箱烤的,一个在下面点火,一个挂在上面,两面同时烤 。棋子入选中国烹饪协会主办的首届“中国十大名小吃”河北省名单 , 还被中国旅游协会授予“首届中国金牌旅游小吃”称号 。
推荐河北其他糕点特产:唐山麻糖、花生酥糖、黄道香村糕点 。
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