卡布其诺：一般是浓缩咖啡 。浓缩咖啡：意大利浓缩咖啡用奶泡，美式浓缩用水泡。拿铁也叫奶特：浓缩咖啡、牛奶，牛奶味道特别重 ， 会象彩虹鸡尾酒层次的类型 。蓝山：酸味、甜味、苦味基本调合的比较匀 。摩卡：1/3浓缩，1/3热巧克力和1/3牛奶泡沫 。日本炭烧咖啡：重度烘培会让人觉得比较苦涩，但是最大限度保持了咖啡的原味 。爱尔兰咖啡：爱尔兰威士忌加方糖，酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油 。
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