【酒酿蛋要含酒精多少的酒】
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做法：
1、在开水中加入红糖 ， 生姜 ， 然后打进鸡蛋 ， 之后熄火 。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用 。
注意事项：鸡蛋不要煮得太老 ， 酒酿是不用煮的 。
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