今天从超市买了点芦笋回来吃，从来没吃过，那芦笋需要去皮吗？
视情况而定 。
对于芦笋是否需要去皮，需要根据芦笋的新鲜程度来决定 。如果芦笋非常新鲜的话，那么其表皮是可以不需要去掉的 ， 直接用来烹饪就可以了，吃起来口感是十分脆嫩的 。
【芦笋需要去皮吗】如果芦笋放置时间太长，已经不是特别新鲜了的话，那么就需要先将芦笋已经变老的外皮去掉之后再用来烹饪，不然芦笋吃起来口感就会非常老，容易出现嚼不动的情况 。
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