众所周知，牛奶枣是最近网络名人中流行的一种零食 。它味道好 ， 营养价值高，所以很受人们的欢迎 。很多人会在家煮牛奶枣吃 。有些人做奶枣的时候容易粘锅，那么做奶枣的时候应该怎么做呢？具体来看一下吧！
为什么奶枣会粘锅？1.锅是没用的 。
做奶枣一般建议用不粘锅 。如果用普通的锅，会很容易粘锅 。因为奶枣的粘性一般都比较强，而且锅底是不沾漆的 。一般来说防粘性能最好的是特氟龙涂层和陶瓷涂层，可以很好的防止奶枣粘锅现象 。
2.棉花糖太多了 。
做奶枣的时候，一般都是炸棉花糖 。如果棉花糖多了，加热融化后会粘粘的，很容易粘锅 。
3.油炸时间短 。
炸棉花糖的时候，如果时间短，棉花糖会很软很粘 ， 很容易粘锅 。
做了一罐黏糊糊的奶枣怎么办？1.多加点奶粉 。
奶枣太粘通常是黄油比例不对造成的 。一般半磅棉花糖里只放一两块黄油 。不要放太多 。牛奶枣吃多了会软 ， 超级粘牙 。如果黄油太多 ， 枣子就会粘在一起 。这时候可以选择适量添加一些奶粉 。
2.注意烹饪时间 。
注意棉花糖的时间 。不要太短 ， 差不多融化，不要形成放奶粉的时间 。棉花糖不要煮太久，否则会造成口感硬或炸糊 。
牛奶枣的具体做法所需成分:
棉花糖40g，红枣20个，杏仁20个 ， 奶粉 ， 黄油/玉米油15g 。
生产步骤:
第一步:播种日期 。用吸管将枣插入枣中，用吸管轻松取出枣，用竹签捣实石头，然后继续加工下一颗；依次取出枣，放入碗中；加点温水，把表面的灰尘洗掉 。
第二步:将杏仁去皮，然后将去皮的杏仁放入枣中 。
第三步:在小锅里加入15g黄油或玉米油，然后加入棉花糖，搅拌均匀 。翻炒，直到棉花糖开始融化 。将准备好的红枣和奶粉倒入锅中，拌匀 ， 关火 。
第四步:戴上一次性手套，从棉花糖里一个一个的把枣拉出来，用棉花糖外层包裹枣 。
第五步:把裹着棉花糖的红枣搓匀，然后和奶粉一起放在盘子里，在每个红枣上均匀地滚上一层奶粉 ， 美味的奶枣就做好了 。
相关页面如何取出奶枣的核；
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【奶枣的具体做法 奶枣为什么粘锅】http://www.q2d.com/life/33383.html
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