炒面的做法(莆田炒面的做法)
炒面有很多种方法 。这种方法简单，更快，味道更独特！
收集食谱
鸡蛋炒面
图文|红红
面条200g，鸡蛋，青菜1个 ， 五花肉2个，豆芽1个，胡萝卜1个 ， 木耳1/3个，葱1个，豆角1个，小葱3个，姜1个，蒜1个 ， 酱油2粒，酱油1勺，盐1勺，鸡精1勺，番茄酱1勺，水1勺，花椒粉1半碗 ， 花生油1半勺，糖1半勺 。
1.准备好所有食材，清洗干净 。我忘记射鸡蛋了 。
2.豆子切成斜段，洋葱切成丝 ， 胡萝卜用刀切成花 。
3.姜切丝，蒜切片，葱切斜段 。
4.准备一个小碗，放酱油、生抽、蚝油、盐、番茄酱、糖和水，做成酱 。
【莆田炒面的做法 炒面的做法大全】5.在锅里烧水 。水烧开后，把面条放进去，煮到8成熟 。捞出冷水，沥干备用 。
6.锅里烧油，先煎个鸡蛋，煎好后取出 。
7.在另一个锅里烹油 。炒肉丝变色 。
8.加入葱、姜、蒜炒香 。
9.将豆角、木耳、胡萝卜翻炒至碎 ， 捞出 。
10.锅中热油，倒入豆芽和面条，翻炒两次 。
1.将汁液倒入其中 ， 翻炒均匀 。
12.最后将青菜翻炒两遍，关火 。
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