众所周知，奶枣是一种由红枣和棉花糖制成的网络名人零食 。味道很好，香甜可口，甜而不腻，深受小朋友和女性朋友的喜爱 。那么牛奶枣里是杏仁还是杏仁呢？具体来看一下吧！
牛奶枣里是杏仁还是杏仁？制作的时候可以在奶枣里放杏仁或者杏仁，而市面上卖的奶枣大多都是杏仁馅的 。当然里面也有杏仁 。这两种奶枣只是口味不同，做法是一样的 。味道都很好 。
似乎一夜之间，又一个网红小吃火遍全球，从排队买不到的薛记奶枣到各种腰果核桃奶枣，在私房里迅速升级 。在各大网店 ， 一斤的价格从30元到60元不等 。材料价格不一样 。
其实做奶枣和做牛轧糖差不多，只是牛轧糖里的坚果含有你喜欢的坚果 ， 而不是做牛轧糖 。当然坚果可以随意摆放，比如杏仁，开心果 。
牛奶枣的具体做法材料:
红枣30颗，杏仁30颗，棉花糖100克 ， 黄油10克，奶粉10克 。
方法:
1.红枣可以用硬细的管子去核，用工具会更快 。
2.红枣里放杏仁，原汁原味 。如果不喜欢杏仁，可以放一些坚果、开心果、花生、腰果等 。并根据自己的喜好进行选择 。
3.将10克黄油融化，加入100克棉花糖 。融化后加入10克奶粉，搅拌均匀 。加入杏仁枣，搅拌均匀 。然后一块一块撕下黄油，用奶粉包好 。
奶枣制作技术冬天棉花糖变硬比较快 。棉花糖不要煎太久 。如果你喜欢软的食物，在棉花糖完全融化后 ， 立即关火倒出奶粉 。如果你喜欢硬的味道，那就等棉花糖完全融化后再炒一会儿，但是太硬了，不好吃 。这个需要自己掌握 。
1.棉花糖不要用太多，但也不要太少 。棉花糖和红枣的比例要控制在3:1之间 。
【奶枣制作技巧 网红奶枣里面是什么坚果】2.最好加点黄油，这样奶枣酥脆时不会变软 ， 冷却后也不会粘在牙齿上 。
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