桔梗属于食药两用之物，具体介绍如下：
1、做为食用物品时，每次用量为3到10克适宜，有宣肺利咽 ， 祛痰排脓，美颜排毒等功效；
【桔梗的作用和用量】2、做为药理使用时需根据专业医师建议选择合适的量度，药理作用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛，音哑，肺痈吐脓 ， 疮疡脓成不溃等症状，有镇咳化痰，降血糖 ， 抗炎，抑制胃液分泌和抗溃疡等功效 。
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