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吃鸡蛋营养与误区并存 吃完谨遵三不

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我们总是纠结是先有鸡还是先有蛋，这个理论至今没有有力证据给出答案 ， 但是我们并不因此而放过鸡蛋这一美食，鸡蛋对于很多人来说既是为了营
我们总是纠结到底是先有鸡还是先有蛋 。到目前为止，还没有强有力的证据来回答这个理论，但我们不要错过鸡蛋这个美味 。鸡蛋不仅是为了很多人的营养和食欲，也是为了很多人食用的方便 。在我们的概念里，鸡蛋似乎无所不能，因为它们是那么的普通，但却是那么的普通美味 。如果搭配不好，也会带来健康威胁 。那么，吃鸡蛋怎么样？
吃鸡蛋有很多错误
1 。农场鸡蛋更有营养
农民的鸡蛋是自己养的鸡，我们也称之为土鸡蛋或草鸡蛋，因为它们的喂养方式可能会让味道好很多，但它们和其他普通鸡蛋，也就是洋鸡蛋的营养成分没有区别 。而且值得注意的是，散养鸡生的蛋可能会被粪便污染 。所以煮鸡蛋之前一定要洗干净，不要被表面的清洁度所迷惑 ， 所以不要相信那种鸡蛋更重要 。
2 。新生鸡蛋和加工过的鸡蛋营养丰富
最开始的意思是最开始，所以新生蛋是母鸡长大后下的第一个蛋 。这个时间大概是130到160天 。其实新生蛋体积比较小，因为重量不达标所以不允许销往国外，目前也没有数据显示新生蛋的营养价值比较高，加工蛋值得通过饲料喂养和一些高科技手段来提高蛋的营养价值 。它含有锌、碘、硒、钙等营养成分，似乎是一件好事 。但是目前的技术还不具备检测能力，也没有完整的检测标准 。很多时候是促销的噱头，还是要理性对待 。
3 。分娩时多吃鸡蛋
在旧社会，因为食物短缺，偶尔吃鸡蛋是一件非常幸福的事情，因为当时鸡蛋在很多食物中有很高的营养价值，所以我国有一种说法和做法，女性应该一直多吃鸡蛋 。其实随着现代营养学的快速发展，女性也应该保证食物的多样性，因为食物种类的不同，营养成分和种类也不同 。所以，只有多样化的饮食才能保证妈妈和宝宝的营养需求，而鸡蛋摄入过多 ， 其中营养吸收有限，营养专家建议一天吃一两个鸡蛋就够了，要多吃奶、肉、豆类、果蔬和主食 。
4 。毛蛋的营养价值很高
在中国的很多地方，很多人都喜欢吃毛鸡蛋，他们认为毛鸡蛋是一种很好的滋补产品 。甚至很多家长都认为吃毛蛋有利于孩子的智力发育 ， 而毛蛋 ， 也就是“死蛋”，是处于孵化中期的胚胎 。其实，毛蛋的营养并不高 。相反，在孵化的过程中，会产生大量的细菌，现在很多无良商家会用人工的方法来阻止孵化的继续 。所以生鸡蛋不仅没有更高的营养价值，还会把大量的细菌带入我们的体内，这也是一种不人道的做法和残忍 。
吃鸡蛋后做三无
1 。吃鸡蛋后不加糖
糖水荷包蛋是很多人喜爱的食物，其中鸡蛋的浓郁香气，加上甜甜的口感，确实让人羡慕吃的食物，但是吃了鸡蛋之后不能马上吃糖，更不要说同时吃了，因为糖会让鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖氨基赖氨酸的共轭物，而这种物质不容易被人体吸收，所以也会对健康有害，所以美食家们要记住不能把糖和鸡蛋混在一起吃 。
2 。吃完鸡蛋后不要吃柿子
柿子独特的味道受到很多人的喜爱 。柿子中也含有大量人体所需的营养物质，但都是寒性食物，不建议脾胃虚弱的人食用 。但是，柿子含有大量的鞣酸，鸡蛋富含蛋白质 。当蛋白质遇到单宁酸时，会发生凝结沉淀，对胃的消化功能影响很大 。严重者会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状 。所以，吃完鸡蛋最好不要马上吃柿子 ， 中间留有空隙 。
3 。吃完鸡蛋后不要吃兔肉
随着菜肴烹饪方式和方法的演变，很多野味都成了餐桌上的最爱，比如兔肉，因其特殊的口感而受到很多人的喜爱 。鸡蛋吃完不能马上吃，因为兔肉吃起来寒酸冰凉，而鸡蛋是甜的微凉 。两者都含有一些生物活性物质，一起食用会发生反应 ， 刺激胃肠道，严重时甚至引起腹泻 。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋是一样的 。所以不能同时吃 。
【吃鸡蛋营养与误区并存 吃完谨遵三不】结论:人类的智慧总是那么独特 。然而，简单的鸡蛋有各种各样的做法，可以用在许多菜肴中，为菜肴增添新鲜的味道 。但是吃鸡蛋的时候还是有很多误区，要牢记禁忌，这样才能享受到美味的食物 ， 在健康的道路上越走越远 。

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