水蜜桃放久了会变甜吗


买的水蜜桃不怎么甜,老板说放一段时间就好了,请问水蜜桃放久了会变甜吗?

根据情况看 。
水蜜桃要是生的状态时 , 一般硬而不甜,主要是因为果中的单宁、果胶、淀粉等物质导致,直到成熟时 , 这些物质被分解、变性后 , 才会转变为软而甜的口感,因此要是未成熟的水蜜桃,放置一段时间,通过自我代谢变熟后就会变甜 。
【水蜜桃放久了会变甜吗】但一些桃子不甜是因为自身品种,或者生长环境等原因导致,这类桃子即使放久了并不会变甜,建议尽快食用,并且成熟的水蜜桃放久了,容易出现变质的情况 。

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