自己做的年糕没有放防腐剂 , 不知道浸泡在水里可以放多久呢?
年糕泡在水里 , 在15度以下能保存3-5天,15度以上就只能保持2-3天,放到冰箱冷藏大约是5-10天的保质期 。
将年糕放在水里浸泡是民间很常见的保存年糕做法,不仅可以很好的隔绝空气,还能防止年糕氧化变色,又能保证年糕的湿润度,防止其变干,而且还有助于延长年糕的保存时间,一举多得 。
【年糕泡水里可以放多久】但浸泡年糕时间不宜过长,否则容易变质,而且期间要注意换水和清洗,以免滋生细菌变味变质无法食用 。
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