材料:
糯米适量 , 猪肉适量 , 水,咸盐,味精,辣椒粉;
做法:
1、将糯米洗净泡12到24小时;
2、上锅蒸30到40分钟至蒸透,将制作米酒的容器清洗干净 , 不能沾任何油性物质;
3、出笼后打散放凉到手温,用温开水调软,把酒曲按包装上的比例撒上搅拌均匀;
4、把米饭稍稍压实一点点,在饭中间挖个洞,当洞中出水既表示发酵完成;
5、将密封的容器放入温暖处发酵 , 最佳温度是28度,30到36小时即可;
6、发酵好的酒酿可以再放冷藏室延长保存期限;
7、将肉团与酒酿均匀混合,揉搓成丸子;
【酒酿丸子羹的做法】8、入锅蒸熟,出锅即可 。
推荐阅读
- 瑜伽的练法怎么做?
- 日字旁的字有什么 日字旁的字有什么字?
- 炉石传说成就点有什么用 炉石传说成就点用处介绍
- 考摄影专业的研究生有什么要求
- 宫学斌名字打分114分
- 茉莉花花期怎么浇水 茉莉花花期的浇水技巧
- 王怀春名字打分118分
- 雍正的皇后嫔妃有哪些 有如下20人
- 熊新兴名字打分119分