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入伏靓汤的功效与作用,夏天喝什么靓汤可以消除疲劳

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夏天喝什么靓汤可以消除疲劳.冬瓜荷叶汤
材料：冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤 。
功能：冬瓜乃夏天瓜菜 ， 应值时令 ， 以利水去湿去暑见称 ， 瓜味鲜甜 。夏季亦是荷叶的旺盛生长期 ， 清热解毒 ， 除烦通窍 ， 加瘦肉成汤有荷叶香味、瘦肉鲜味 ， 瓜之甜味 ， 十分可口 。
制作方法：冬瓜洗净连皮切块 ， 荷叶洗净扎好 ， 瘦肉成块落 ， 齐入煲 ， 放六碗水 ， 煲两小时即可 。
2.南瓜海带汤
材料：南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两 。
功能：南瓜味甘、性寒 ， 含维生素B、C ， 营养丰富 ， 能充饥去热、除虫、定喘 ， 加海带可以减肥 ， 去脂肪胆固醇 ， 降低血压；肥胖兼有高血压者 ， 可常饮此汤 ， 更胜服药 。
制作方法：南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁 ， 嫩的不用去皮及其他 ， 只须洗净切件 ， 海带先浸软切段 ， 瘦肉原件洗净 ， 一齐煲三小时 ， 汤清甜 ， 瓜肉香滑 。
3.百合蜜枣汤
材料：猪肺一个 。
药物：光杏仁五钱、百合三钱、蜜枣六枚 。
功能：百合为清凉退热要药 ， 润肺宁神 ， 清热止咳 ， 补中益气 ， 以多用途见称 ， 兼治肺、气管出血 ， 加杏仁 ， 除痰润肺 ， 去风散寒 ， 治气急 ， 平喘 。猪肺益呼吸道 ， 对肺脏器疾病有效 ， 三者组成一汤 ， 治感冒咳嗽 。肺燥热咳者、支气管患者、天气乾燥而欲滋润者 ， 此汤最适合 。
制作方法：猪肺买回来后 ， 用水喉套入猪肺气门 ， 放入清水充满整个肺脏 ， 冲水将内脏血液杂物至乾净后 ， 整个放入瓦煲 ， 加上各药物 ， 煲三至四小时 ， 将猪肺切块 ， 加调味 ， 上碟作菜 ， 汤另饮 。
初伏吃什么 ， 三伏天可以煲什么汤初伏吃绿豆、苦瓜、西红柿、薏米、莲子、生姜 。三伏天可以煲的汤有丝瓜豆腐鱼头汤、老冬知瓜鲜荷叶鲫鱼汤、西洋参石斛猪瘦肉汤、冬瓜薏米煲鸭汤、消暑老鸽汤、海带马蹄鸭肉汤、苦瓜豆腐汤 。

丝瓜豆腐鱼头汤：
材料：丝瓜一斤 ， 鲜鱼头一道个 ， 豆腐四块 ， 生姜三片 。
做法：丝瓜去角边 ， 洗净切角形;鱼头洗净 ， 切开两边;豆腐用清水略洗 。将鱼头和生姜放入煲里专 ， 注入适量滚水 ， 旺火煲十分钟 ， 放入豆腐和丝瓜 ， 再用文火煲十五分钟 ， 调味食用 。
功效：清热泻火 ， 养阴生津 ， 凉血解毒 ， 洁肤除班斑 ， 属通经络 ， 化痰 。用于热病、暑热烦渴、痰喘咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞 。
夏天清热解暑的靓汤有那些?【枸杞子肉片蛋花汤】 冬瓜莲叶汤 特殊香气源自莲叶间 用料：莲叶、冬瓜 菜系：素食 菜品描述： 这是一道纯粹的素汤 ， 但不是真正的清汤寡水 ， 素食中的汤与那些老火汤相比自然是寡淡了很多 ， 但是滋味却并不差 。清澈的汤盛放在一个玻璃容器中 ， 更显得晶莹 ， 里面有微微发白的冬瓜片 ， 还有两片莲花 ， 浮在汤水上 ， 一见犹怜 。取一勺放在口中 ， 闻到一股莲叶的清香 ， 却又不见莲叶的影踪 。问了厨师才知道 ， 原来汤是由莲叶煮成的 ， 为了去除莲叶本身的涩味 ， 还另外添加了一些特殊原料 ， 做成的汤就有着一种沁人心脾的特殊清香 。其中有莲叶之清香 ， 却并不见莲叶的形状；有莲花漂浮其上 ， 却仅仅是点缀 。莲花与素食之间的凡此种种 ， 令人心生清凉 。冬瓜莲叶汤虽是简简单单 ， 但口感纯净 ， 无论是味道还是做法 ， 确是符合了解暑清凉的要义 。素汤还有很多种 ， 比如苦瓜汤、南瓜汤 ， 都是简简单单 ， 简单到令人心地平和 。降暑原理： 清淡 ， 不油腻 ， 莲叶清香 降暑功力： 香芋菜丸汤 清香中有种微微的麻 用料： 芋头、五花肉、鲜花椒 菜系：川菜 菜品描述： 这是一道川菜中的汤品 ， 川菜博大精深 ， 其中的汤亦有红白之分 ， 白汤与清汤都口感干净 ， 适合在夏天食用 。四川有一句俗语：肉管三天 ， 汤管一切 。这道香芋菜丸汤看上去就赏心悦目 ， 微微发黄的汤色 ， 里面有芋丸、肉丸 ， 分层次罗列 。吃一口 ， 有清香 ， 还有一种微微的麻 。原因是其中有鲜花椒 。花椒算是调料中的美女 ， 尤其是鲜花椒 ， 口感如同豆蔻年华的少女 ， 微微羞涩 ， 并不过火 。肉用的是三线肉 ， 其实就是五花肉 ， 做成肉丸之前 ， 里面还要添加一些香菜来提鲜 ， 如此一来 ， 味道更显得滑嫩 。香芋是提前蒸过的 ， 口感糯软 ， 有点甜 。芋头在川菜中用起来很讲究 ， 并且准确 ， 比如一道有名的芋儿鸡 ， 好喝的自然还是这汤 ， 汤很温暖 ， 有些花椒味道 ， 已经不算清淡 ， 芬芳中可以品尝到一种滑腻的醇香 。如此口感 ， 适合夏天享用 ， 适合几个人分享 。降暑原理： 口味清淡 ， 不油腻 ， 温软香嫩 降暑功力：

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