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1、食材：乌鸡1只；猴头菇1朵；生姜3片；枸杞子20克；红枣50克 。
2、乌鸡一只清洗干净后，剁件 。
3、猴头菇泡发后，清洗干净 。
4、红枣、枸杞、生姜备用 。
5、把所有材料倒入砂锅内 。
6、加入适量清水，上炉大火煮开后，转小火慢炖2小时 。
【乌鸡猴头菇做法】7、加入枸杞再煮15分钟关火，加盐调味食用即可 。
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