今天做的鸡爪吃不完了，打算放到明天，但是柠檬的酸辣鸡爪放一晚会不会苦?。?
【柠檬酸辣鸡爪放一晚会苦吗】
可能会变苦 。
由于柠檬酸辣鸡爪中的柠檬皮和籽中含有一定量的苦味素成分，要是放置的时间过长，其中的苦味素成分释放出来，可能就会导致柠檬酸辣鸡爪出现发苦的味道 ， 但这种苦味素对人体健康无害，只是轻微发苦时，可以继续食用 。
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