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秋葵如何冷冻 速冻秋葵吃时用解冻吗

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秋葵是一种起源于非洲的食物，营养丰富，烹饪方法很多 。如果不小心买多了秋葵，可以在冰箱里放多久？赶紧学吧 。
秋葵可以冷冻多久？【秋葵如何冷冻 速冻秋葵吃时用解冻吗】一般可以保存1-2个月 。秋葵储存在冰冻地区，可以在一定程度上抑制细菌等有害物质的滋生 ， 从而延长食材的储存时间，但储存时间不宜过长，因为秋葵是热带植物，在低温条件下容易出现冰点，营养成分流失过多 。一般建议存放1-2个月 。另外，秋葵要在冷冻区密封分开存放，避免与其他食物交叉品尝 。
速冻秋葵解冻了吗？需要 。速冻秋葵吃的时候需要解冻 ， 可以让秋葵的口感变得酥脆，一定程度上缩短了烹饪时间 。一般建议直接焯水，因为秋葵在储存过程中会滋生一定量的细菌等有害物质，可以起到杀菌消毒的作用，去除秋葵的涩味 ， 提高人的食欲 。但需要注意的是，热烫时间不宜过长 。
秋葵可以直接冷冻吗？一般不推荐 。虽然秋葵可以放在冷冻区保存，但一般不建议直接放，需要焯水 。一方面，秋葵含有一定量的草酸 ， 焯水后可以去除，食用方便，口感酥脆 。另一方面含有蛋白质粘液，直接冷冻会变性，容易腐烂、发臭等变质 。巢湖水之后，不仅可以保留 。
秋葵怎么冷冻？焯水后，冷冻 。
1.先把秋葵多余的果柄剪掉 ， 注意不要切太多导致粘液流出 ， 然后把秋葵清洗干净；
2.锅中加入适量的水，大火烧开后加入适量的盐，放入洗净的秋葵焯水30秒左右，然后取出放入冷水或冰水中浸泡降温；
3.取出彻底冷却的秋葵控制水分 ， 将整根或切段放入保鲜袋中，按数量包好，放入冰箱冷冻室 ， 下次吃的时候再袋装取出 。

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