【腊肉炒笋的做法 腊肉炒笋的家常做法】竹笋是一种营养丰富的食品，不仅含有大量的植物蛋白，还含有多种氨基酸和维生素 。喜欢吃竹笋的人很多 。腊肉炒竹笋是家常菜 。竹笋和腊肉的香味融合在一起，很好吃 。
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腊肉炒竹笋的常见做法 。
成分:
竹笋300克，腊肉200克，洋葱1根，干辣椒3个，糖1茶匙，盐1茶匙，料酒1汤匙 。
腊肉炒竹笋的做法:
1.腊肉、大葱、干辣椒、竹笋切片，用清水浸泡30分钟；
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2.锅中倒入水，放入腊肉，加盖煮10分钟，捞出腊肉；
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3.锅中倒入少量油，炒出腊肉，然后倒入竹笋 ， 加入糖、盐、料酒，一起翻炒，再放入辣椒、葱，翻炒至碎；
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4、可以出锅吃 。
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小贴士:
竹笋脂肪含量特别低，平时吃可以防三高，减肥 。此外，竹笋还含有磷、铁、钙等微量元素 ， 既能补气血，又能补钙壮骨 。
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