锅贴是一种非常受欢迎的食物,皮脆馅多 , 受到很多人的喜爱 。今天,我将教你一种特别的猪肉锅贴 。以猪肉、莲藕为主料,调料丰富,馅料丰富 。叉烧包的做法很简单,喜欢的话可以在家试一试!
【猪肉煎饺的做法 煎饺怎么做好吃】
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如何做好饺子?
成分:
莲藕150克,肉末300克,葱6根 , 姜3克 , 饺子皮100克 。
调料:
食用油3g,盐1g,酱油2g,白胡椒粉2g,料酒2g,黑芝麻3g,水淀粉6g 。
煎肉饺子的做法:
1.莲藕去皮,切成小丁,葱切成葱花 , 姜切成粉;
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2.肉末加入料酒、白胡椒粉、盐、酱油、姜,放入莲藕搅拌均匀,放入葱花搅拌成馅;
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3.将调好的馅料加入饺子皮中,揉成两半;
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4.锅内倒入食用油,放入包好的饺子 , 炸至底部金黄,倒入清水至饺子三分之一处,加盖,中大火煨至无水;
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5.倒入水淀粉,撒上黑芝麻,大火收干 。
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小贴士:
做煎饺的时候要注意控制火候,不然饺子底部会糊 , 上面容易煮不透 。
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