文章插图
1、首先把小鱼洗干净，去鳃和内脏 ， 用盐腌制 。
2、准备一碗淀粉，小鱼均匀涂抹上淀粉 。
【小鱼汤的做法家常做法】3、锅内倒油，油热后，换小火，把裹好淀粉的小鱼放到锅里 。
4、炸制鱼身变黄 ， 用筷子把小鱼夹出来 。
5、切一碗白菜心，锅内的油热后把白菜心倒入锅中，放入少量盐 ， 翻炒，翻炒到白菜变黄关火 。
6、电锅烧水，水开后 ， 把炒好的白菜倒入电锅中 。
7、再把粉条，豆腐，丸子倒入锅中 ， 熬制10分钟 。
8、最后放入姜和盐，搅拌均匀，就可以出锅 。
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