红烧鹅肉怎么做红烧鹅肉的做法

2023-04-28 06:59 生活知识生活百科

鹅肉是一种非常有营养的肉类食品，不仅可以做出美味的菜肴，还可以为我们的身体补充丰富的营养。鹅肉的烹饪方法很多，其中红烧鹅肉作为家常菜并不难。让我们一起来学习吧。

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红烧鹅怎么做？
成分:
鹅100克，葱200克，小米辣5克，姜1片，蒜3瓣，
调料:
油适量，盐1茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉5克，鸡精1茶匙，酱油1茶匙。
红烧鹅的做法:
1.鹅洗净切碎；

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2.姜、蒜、葱切片，小米椒切圈；

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3.锅中热水加热，水开入鹅肉焯水2分钟，捞出备用；

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4.锅里倒油，油里放入蒜和姜，翻炒出香味；

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【红烧鹅肉怎么做红烧鹅肉的做法】5.然后加入鹅肉、小米辣、料酒、胡椒粉、酱油翻炒均匀，再加入适量清水，大火烧开，转小火30分钟；

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6.加入葱、盐、鸡精，继续小火炖3分钟，出锅取汁。

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小贴士:
鹅肉不能和梨、鸡蛋、柿子、香榧一起吃。吃同样的食物会产生不良的生化反应，不利于健康。

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