家常炸猪脚做法 如何炸猪脚

人人都爱吃猪蹄 。这是一种非常受欢迎的食物 。平时我们习惯吃炖猪蹄 。其实猪蹄的做法有很多,比如炒 。今天就来介绍一下家里炸猪蹄的做法 。在炒猪蹄之前,我们需要将猪蹄腌制入味,然后放在锅里炒 。它们香而不腻 。

家常炸猪脚做法 如何炸猪脚

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【家常炸猪脚做法 如何炸猪脚】猪脚怎么炒
成分:
猪蹄400克,大葱10克,姜3克,蒜2瓣,干辣椒5个,葱2根 。
调料:
食用油20g , 生抽3g,生抽1g,白糖2g,椒盐粉1g,盐2g 。
家常炒猪蹄:
1.锅中水烧开,然后放入猪蹄 , 焯水15分钟左右,捞出;
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2.大葱切段,生姜切片,干辣椒切段,大蒜切半 , 大葱切葱花;
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3.将猪蹄放入高压锅中,加入适量的水,加入葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、白糖、盐 。SAIC后,中火煮25分钟,取出;
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4.将油倒入锅中 。油温升高后,将猪蹄炸至金黄色,捞出;
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5.撒上椒盐和葱花 。
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小贴士:
炒猪蹄前,一定要把猪蹄表面的水擦干,否则会溅油 。

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