家常炸猪脚做法如何炸猪脚 _生活知识

人人都爱吃猪蹄。这是一种非常受欢迎的食物。平时我们习惯吃炖猪蹄。其实猪蹄的做法有很多，比如炒。今天就来介绍一下家里炸猪蹄的做法。在炒猪蹄之前，我们需要将猪蹄腌制入味，然后放在锅里炒。它们香而不腻。

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【家常炸猪脚做法如何炸猪脚】猪脚怎么炒
成分:
猪蹄400克，大葱10克，姜3克，蒜2瓣，干辣椒5个，葱2根。
调料:
食用油20g ，生抽3g，生抽1g，白糖2g，椒盐粉1g，盐2g 。
家常炒猪蹄:
1.锅中水烧开，然后放入猪蹄，焯水15分钟左右，捞出；

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2.大葱切段，生姜切片，干辣椒切段，大蒜切半，大葱切葱花；

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3.将猪蹄放入高压锅中，加入适量的水，加入葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、白糖、盐。SAIC后，中火煮25分钟，取出；

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4.将油倒入锅中。油温升高后，将猪蹄炸至金黄色，捞出；

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5.撒上椒盐和葱花。

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小贴士:
炒猪蹄前，一定要把猪蹄表面的水擦干，否则会溅油。

家常炸猪脚做法如何炸猪脚