自制的热豆腐很好吃，那么请问热豆腐的制作过程是什么？
【热豆腐的制作过程】
1、先将准备好的大豆在水里浸泡6-12小时 ， 注意不要超过时间 。
2、可以磨子将泡好的豆子打磨，也可以用豆浆机打磨 。
3、然后将打磨好的豆浆进行过滤，把多余的渣滓和泡沫过滤掉 。
4、之后将过滤好的豆浆放进锅里煮好，煮好后用石膏慢慢点豆腐 。
5、点好后将豆腐水放进加湿了纱布里等待凝固好 ， 凝固好豆腐即制作完成 。
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