豆腐和菠菜的营养价值都很高,那么请问豆腐能和菠菜一起吃吗?
最好是不要一起吃 。
综上所述可以知道豆腐不宜与高草酸的食物同吃,因为菠菜中含有一定量的草酸,两者同食草酸会与豆腐中的钙产生反应,形成草酸钙 , 不仅影响钙的吸收,而且食用后容易形成结石,所以为了自身的健康 , 菠菜和豆腐最好是不要一起吃 。
【豆腐能和菠菜一起吃吗】但要是实在要将其一起吃,那么建议将菠菜进行焯水,菠菜焯水可以去掉大部分菠菜中的草酸 , 能大大减少对人体的危害 。
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