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一般情况下，苹果冻了能不能吃要看具体情况，如果苹果冻了没有变质，还是可以食用的，如果苹果冻了变质坏掉了，就不能吃了 。下面让我们具体来看看吧！
苹果冻硬了还能吃吗可以吃，但是不好吃哦 。苹果冻硬了，里面的营养（主要是维生素）会损失一部分，其他损失不大 。主要是冻硬后的苹果，口感会变得很差 。
【苹果冻硬了还能吃吗 苹果被冰冻了怎么办】
苹果被冰冻了怎么办苹果放到冰冻里面冻住需要解冻 。
解冻方法：
一：从冰箱拿出来后放到盘子里不用管了，大概放置一天就可以解冻 。
二：拿出来后可以放到水里面冲，冷水多冲一会，热水就可以少冲一会，一样可以解冻 。
三：如果嫌以上方法慢，可以放进锅里面煮，几分钟就可以解冻 。
冻了的苹果会发生什么改变营养价值降低
冻实了的苹果，其易氧化的成分会被破坏，如维生素C、酚类化合物等成分，导致营养价值降低 。
苹果变软
冻实了的苹果其支撑组织完全被破坏，导致了苹果本身脆爽的口感失去，使苹果肉变得很软、变色 。
细胞冻裂
冰的体积大于液体的体积，因此冻实了的苹果，其细胞液结冰之后会撑破细胞壁等支撑组织，因此会导致细胞液外流，苹果吃起来很水 。
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