柿子可以冰冻存放吗


从朋友哪里要了几个柿子,可是一时间吃不完可以放冰箱冷冻吗?
【柿子可以冰冻存放吗】
可以 , 但不建议冰冻存放 。
北方地区温度较低,就有将柿子放在室外冻的做法,这样的柿子也算是冻柿子,但是南方地区若想要冰冻的话,基本是用冰箱,冰箱温度比较低 , 柿子的保存温度在10上下是比较合适的,冷冻层过低的温度会使柿子肉逐渐呈泡状而逐渐腐烂,冷冻层在开关之间造成一定的温差 , 容易加快柿子的腐烂 。

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