花生油也有好有坏，平时挑选的时候并不知道怎么挑?。?不知道有何技巧呢？
1、看
【如何鉴别花生油的好坏】看油的颜色，纯正的花生油澄清透明、色泽清亮且淡黄 ， 没有沉淀物质，而色泽深暗、浑浊的为劣质花生油 。
2、闻
闻油香气，纯正的花生油香气浓郁、滋味纯正；冷榨花生油香气清淡且花生味偏生也是正常的 。有的花生油花生味很浓，但能闻到明显的异味，这是劣质油 。
3、炒
在炒菜时看烹饪的效果 。纯正花生油，无油烟或油烟较少 。不溢锅 ， 不起沫，气味芬芳宜人，相反，劣质花生油，油烟较大 ， 易溢锅，起泡沫，甚至炒菜后颜色变深、变黑的为劣质花生油 。
4、搓
可以将花生油滴到掌心，通过掌心摩擦发热促进挥发 ， 就可以辨别出异味的或者掺入香精的花生油了，开始有花生油香味，再次搓揉，香味会变淡的可能是掺入了香精的 。
推荐阅读
- 井底之蛙的寓意
- 红枣吃的效果好还是泡水效果好
- 吃莴笋对眼睛不好是真的吗
- 求穿越成为阿巴亥小说
- 山楂干泡水一次放几颗
- 宫颈锥切后第五天发烧了怎么处理 怎么办好呢
- 在我国婚姻法离婚外遇怎么判
- 井底之蛙是出自什么成语
- 童小妞名字打分111分 童童小名打分