将荸荠削了皮之后再吃，不知道这样做荸荠是否还存在寄生虫呢？
可能有 。
如果购买的荸荠表皮存在有寄生虫附着的现象 ， 在削皮的过程中由于寄生虫十分小，肉眼一般不可见，在使用削皮刀的时候 ， 可能随着刀的切口进入果肉中，从而导致果肉表面感染寄生虫，若不清洗或经过高温加热来去除寄生虫的话，直接食用仍然存在感染寄生虫的风险 。
【削了皮后的荸荠还有寄生虫吗】如吃荸荠容易感染姜片虫，其幼虫可在肠道里发育长大，并寄生于人类的小肠内，破坏肠道的消化功能，造成腹泻、腹部疼痛、大便有腥臭等问题 ， 这也是所谓的姜片虫病 。
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