大埔特产有哪些 大埔有哪些特产

大埔,广东省梅州的一个县级市,历史非常悠久,是著名的“侨乡” 。去一趟大埔,盘点一下大埔的特色美食!
大埔特产1:溪岩乌龙茶

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岩乌龙茶外形紧实,微卷,色泽深绿 。内在香气浓郁持久 , 滋味醇厚爽口,回味甘甜爽滑,茶汤橙黄明亮 , 叶底青肚红,耐冲泡 。岩乌龙茶的加工工艺分为鲜叶、晒青、晒青、杀青、揉捻、烘干六个步骤 。其品质以香、甜、鲜、滑、醇五大特点闻名于世 。
大埔特产2:大埔蜜柚
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大埔蜜柚起源于宋元,至今已有1000多年的历史 。大埔县蜜柚在明朝嘉靖年间和清朝嘉庆年间闻名遐迩,大埔县也被授予“中国蜜柚之乡”的称号 。蜜柚多产于大埔县 。形状端正,肉质细嫩,无籽或少籽,酸甜适中 。被评为广东省优秀珍稀水果 。果肉多汁,酸甜适中 。
大埔特产3:大埔牛肉干
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大埔牛肉干是广东梅州大埔县的特色风味食品 , 是当地的名优特产 。牛肉干坚韧可口,回味无穷 。可以配酒和蔬菜 。本品高温灭菌,实空包装,营养丰富,口味独特 。这是一份极好的礼物 。
大埔特产4:盐焗鸡
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【大埔特产有哪些 大埔有哪些特产】盐焗鸡是广东大埔的传统名吃,历史非常悠久,是粤菜的招牌菜之一 。它的制作方法非常精细 。选用鸡肉、盐、盐泡打粉、姜片为主要原料,采用传统制作方法制作而成 。生产出的盐焗鸡风味浓郁、皮滑、色黄、皮脆肉嫩、骨肉鲜嫩、风味诱人 。

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