我打算自己做金桔冰糖,那么请问金桔冰糖的正宗做法?
【金桔冰糖的正宗做法】材料:金桔、冰糖 。
做法:
将金桔用盐水浸泡后清洗干净 。
2、用刀将金桔的表皮划开 。
3、然后将金桔放入锅中,加入冰糖和适量清水,水量与金桔齐平即可 。
4、开大火煮沸 , 然后转小火慢熬,期间需不断搅拌 。
5、熬至金桔变软,果汁水呈胶状即可 。
6、待金桔冷却后,装入保鲜盒中,置于冰箱保存即可 。
7、每次食用可以取2-3颗金桔用沸水冲泡后食用 。
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