【求焖烧锅菜谱】
文章插图
因为焖烧锅有外锅和内锅两部分 , 操作方便 。将生的食物放进内锅,在炉子上煮开后 , 将内锅放入外锅内盖上锅盖,食物就在高效保温的外锅内继续保持高温焖热,直至熟烂 。
陈皮焖烧牛肉
原料:牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒80克、陈皮80克、酒酿1匙、料酒1匙、糖1匙、酱油1匙、酱油四分之一小匙、鸡精四分之一小匙、胡椒粉四分之一小匙、香油四分之一小匙、水1杯 。
制法:
牛肉洗净 , 切0.5厘米长方形厚片;陈皮切条状,葱洗净、切长段,姜去皮、切丝;锅中倒1杯油
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