【绿豆汤变粘稠还能喝吗】家里剩下的绿豆汤有些变粘稠了，请问绿豆汤变粘稠还能喝吗？
根据情况看 。
由于绿豆汤含有丰富的蛋白质，在长时间受热或者受冷 ， 都会造成蛋白变性凝固，导致绿豆汤看起来变的粘稠，是一种正常现象 ， 可以食用 。
但放置时间过长，绿豆汤出现变性也会有这种凝固现象，要是粘稠绿豆汤中出现有异味等情况 ， 则不能食用 。
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