烹煮茯茶 ， 汁液红亮透明 ， 随馨袅袅飘升的水汽 ， 杯里送来缕缕茶香 ， 虽与茯苓不沾边 ， 可这醇香中分明夹着茯苓等的香气 ， 喝上一口细细品味 ， 你会发现同样醇香的滋味过后又有微微的甘甜 ， 好像远游归来 ， 身上还带着那草地、那山林、那旷野的气息 。
宜煮三：怡情怡身怡心
煮茶可以在二人或二人以上进行 ， 也可以独个自煮（水）、自点（茶）、自品 ， 它给人带来的身心感受 ， 能换来无穷的回味 。煮茶是非常讲究的 ， 茯茶种类繁多 ， 有昂贵的 ， 有平价的有低廉的 ， 其实都是茶 ， 区别在哪里？不在于茶本身的品质 ， 而在于喝茶人的心境 。
都市人的悲哀就在于总是在钢筋混凝土的垃圾废墟中找寻一种返璞归真的所谓闲情雅致 ， 所以免不了在空虚与无聊中为烦躁与浮华找寻些许的清宁 。对白领和时尚人群来说 ， 红泥小炉、紫砂小壶过于烦复 ， 置一台黑茶煮茶机正好 ， 虽不能得到茶味之绝妙 ， 倒还让茯茶的色香味悠然滴落 ， 时尚在弥漫 。蒸汽袅袅 ， 茶香四溢 。倾身提壶 ， 将一漾红波倒入杯中 ， 啥时只见水光潋艳 ， 山色空蒙 ， 香雾缭绕 ， 浑然不知身在何方 ， 甘爽的味道交织于舌尖 ， 残留的余香久久不能褪去 ， 愈久愈让人沉醉 。闭目凝神 ， 让往日的愁苦和着淡淡不肯散去的茶香的清苦 ， 在空气中交织缱绻 。难怪有人说：茶道者 ， 煮茶之乐同饮茶之乐各居其半 ， 是为乐也 。
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