文章插图
1、材料:杏鲍菇 500克、蒜瓣 4个、小葱 3根、熟白芝麻 1大勺、干红椒 1大勺、生抽 1大勺、醋 1/2大勺、蚝油 1中勺、白糖 适量 。
2、杏鲍菇洗净 , 用刨皮刀沿菇头到菇尾方向削出长条薄片 。
3、接下来做个凉拌汁,取小碗放入干辣椒段 , 葱花,蒜末,熟白芝麻各一大勺 。
4、锅中烧油至油温7成热,分三次淋入碗中,再加入生抽1大勺,香醋1/2大勺,蚝油1中勺,白糖1小勺,搅拌均匀待用 。
5、起锅烧水 , 加入1大勺白糖,水开之后下入杏鲍菇焯水2分钟 。
6、焯水后的杏鲍菇捞出放入凉开水中降温 。
【杏鲍菇凉拌的正宗做法 杏鲍菇凉拌怎么做?】7、捞出攥干水分,放入碗中 。
8、淋入之前备好的凉拌汁 。
9、拌匀之后装盘 , 再撒上少许葱花和熟白芝麻点缀,一道好吃的杏鲍菇凉拌做好了 。
推荐阅读
- 蟹黄汤包的做法 蟹黄汤包的做法作文
- 麻辣花生酥怎么做好吃 麻辣花生酥怎么做
- 京东为什么选择自有物流
- 苏造肉怎么做 苏肉怎样制作过程
- 2023年成都天府官塘新村有什么春节活动么?几点开始?
- 求形容喧闹的四字成语越多越好
- 怎样煮莲藕才不会变黑 如何煮莲藕才不会变黑
- 黄螺的做法推荐介绍 黄螺的做法
- 明修栈道暗度陈仓的故事,暗度陈仓的意思是什么?