食补“八宝粥八宝粥的配料 _生活知识

八宝粥食材(补充“八宝粥”)
俗话说:拉齐巴拉冻掉下巴！这是一年中最冷的一天！中医也有一句话，药不如食。

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八珍，又称腊八粥、佛粥和汉族传统节日食品。“八宝粥”的本义是指由八种不同的原料制成的粥。
但是今天。很多“八宝粥”的食材已经超过了八种。“八宝粥”通常是用粳米、糯米或黑糯米，再加入辅料，如绿豆、红豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松子、山药、百合、枸杞、芡实、薏米等。
中国不同地区的人根据自己的饮食喜好选择不同的食材。不同品牌的罐头对于“八宝粥”的用料是不同的。但基本上有四种原料:大米、豆类、干果和中草药。家家户户煮“八宝粥”，有时加栗子、胡萝卜、香肠、腊肉等。
八宝粥具有健脾养胃、消积减肥、益气安神的功效。可用于肥胖和神经衰弱的食疗，也可作为日常保健和健身的食品。

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7大好处1 。易于消化
大米在60℃以上的温度下煮，会糊化。煮好的粥入口即化，吃完后非常容易消化。各种八宝粥都很适合胃不舒服的人。
2.增加食欲，补充体力
生病时食欲不振，粥里放些爽口开胃的东西，如干梅干、甜姜、配菜等。，既能刺激食欲，又能为虚弱的患者补充体力。
预防便秘
现代人饮食讲究，缺乏运动，经常出现便秘症状。粥含有大量的水。平日喝粥不仅可以充饥，还能为身体补充水分，有效预防便秘。
预防感冒
天冷的时候，早起喝一碗热粥有助于保暖，增加身体的御寒能力，预防感冒。

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5.防止喉咙干燥
对于咽喉不适、言语疼痛的人，温粥汁可以润喉，有效缓解不适。
护理胃部
胃肠功能较弱或有溃疡的患者，平日宜少食多餐，细嚼慢咽，非常适合吃粥养胃。
延长寿命
喝粥可以延年益寿，全谷物煮成粥，含有更丰富的营养和膳食纤维。对于老年人或牙齿松动的患者来说，喝粥可以预防小?。?是最好的保健处方。
粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不要和苍耳一起吃，否则会引起心痛。
大枣(干):大枣不易与虾皮、洋葱、鳗鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
怀山药(干):怀山药、大戟，不宜与碱性药物同服。
因为八宝粥比较甜，不适合糖尿病患者大量食用，老年人不宜吃太多。灌装八宝粥含有防腐剂，不能大量使用。

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腊八粥的做法:
八宝粥的传统做法是将大麦米、白芸豆、红豆、绿豆洗净，煮至半熟，然后放入大米、小米、黄米中，再用文火煮。粥稠适中，吃的时候加糖，和预煮的红枣栗子混合。一般有花生、大枣、杏仁、核桃、栗子、莲子、百合、桂圆肉、葡萄干和各种米、豆类。
[材料]:
黄豆100克，玉米100克，银耳50克，大枣9个，香菇9个，莲子50克，枸杞30克，蜂蜜适量。
[制造方法]:
1.将银耳、香菇放入碗中，用沸水浸泡，待水冷却后去蒂，沥干水分。
2.黄豆、玉米、大枣、莲子、枸杞用冷水洗净，与银耳、香菇一起放入砂锅中，加冷水文火煮开，熬成粥。
【服用方法】:将蜂蜜调成粥服用3次，每天早上一次。
【功效】:不仅有强身健体的作用，还有抗癌抗衰老的作用。

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回族八宝粥【材料】:糯米、红豆、花生、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金饼各50克，白糖适量。
[制造方法]:
1.板栗肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去绿心，红枣洗净去核，花生用热水洗净去皮，桂圆肉剁成无派。
2.红小豆洗净，加入清水，煮至半熟，加入洗净的糯米，煮开，加入栗子肉、花生、莲子，一起煮。米、豆煮好后，加入桂圆肉、金饼、红枣等材料，小火煮五分钟。
孕妇吃八宝粥