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【凉拌小芹菜的做法大全 正宗凉拌小芹菜的做法】1、原料：芹菜、盐、辣椒油、蒜、蚝油、香油、糖、醋、生抽、酱油、鸡精 。
2、芹菜适量，洗干净 ， 切好 。
3、焯断生捞出 。
4、过冷水，控干水分备用 。
5、加入适量盐，生抽，鸡精，蚝油，香油，辣椒油，蒜，醋，糖生抽，酱油，拌好 ， 即可食用 。
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