玉米用热水煮还是冷水


打算中午煮玉米,但是玉米用热水煮还是冷水煮呢?

建议用冷水 。
虽然热水和冷水都可以将玉米煮熟,但是热水的温度较高,将玉米放入时,玉米的外表就会烫熟,而里面还是生的,这样煮出来的口感会较差一些 。
【玉米用热水煮还是冷水】但使用冷水,随着水温的升高升高的时候,玉米受热更均匀,不会造成外面先熟而内部还是生的状态,这样煮出来的口感更好一些 。

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