吃牡蛎的时候有什么要注意的事项呢？
【吃牡蛎的注意事项】
忌与含鞣酸食物一起食用
牡蛎中含有丰富的蛋白质成分 ， 所以在吃牡蛎的时候尽量不要吃含鞣酸的食物，因为鞣酸会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白 ， 这样就会影响机体会营养成分的吸收 。
忌过量食用
牡蛎虽然美味又营养，但是在食用牡蛎的时候一定要控制量，切忌不可过量食用，否则食用过多的话会增加肠胃负担，且还会造成机体不适 。
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