今天打算炖一只老鸽子,请问老鸽子与什么东西一起炖比较好呢?
鸽子不仅是一种食材,在中医上,性味咸、平,归肝、肾经,具有滋肾益气、去风解毒的功效 , 经常食用具有一定养生保健的效果 。
【老鸽子与什么东西一起炖比较好】想要达到滋肾益气的功效,可以添加当归、红枣、板栗、枸杞、黄芪等,要是想要达到去风解毒的功效,可以添加天麻、绿豆、麦冬等,一般没有固定搭配的食材,可以根据想要达到的效果及口味 , 添加自己喜欢的配料一起炖 。
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