滕州离孔孟之乡曲阜,邹城很近,传统文化底蕴特别深厚,对传统的中国节日当然更加重视一些 。新年这么盛大的节日更不敢怠慢 。
入了腊月年味渐浓,第一个腊八节喝腊八粥 。家家都会熬上一大锅腊八粥,当然每个地方腊八粥的做法不尽相同,滕州的腊八粥是红枣加大米慢火熬制的 。红红的枣儿镶嵌在浓浓的米粥中,煞是好看 。小孩子最欢气,揭开锅的那一刻,便忍不住开上一大碗,热腾腾的暖到心窝窝,小脸上还沾了些糊糊,跟小花猫似的 。最难忘那甜甜的枣和醇香的米在嘴里翻滚的味道,也是妈妈爱的味道 。
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第二个是祭祖,上坟 。腊月二十这天,家里的男丁,便准备好纸钱,香烟水果酒等祭品去祖坟上香祭拜 。据家里老人说,腊月二十开始就开始赶年集准备年货了,要给过世的老人烧些钱,方便他们备年货 。从这天起,赶年集,备年货便开始了 。放眼望去,比肩接踵的,好不热闹 。
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【你们当地新年都有什么风俗】第三个就是腊月二十三扫尘迎灶神 。打扫干净迎灶神,来年有吃有喝 。全家老小齐上阵,把家里里里外外,犄角旮旯全都打扫一遍,锅碗瓢盆灶也都重新洗刷干净 。小孩子爱凑热闹,帮着大人搬东西、接水打下手,扫房子灰尘会比较多,一天下来小孩子蹭一脸灰,滑稽又可爱,但依旧开心的不得了 。全家人齐心协力忙活一天差不多才可以忙活完,真的是累并快乐着 。
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第四个是摊煎饼 。滕州人都知道,煎饼是滕州人的主食,健康又美味 。过了二十三,家家户户摊煎饼,准备来年有饭吃!小时候一般都是妈妈自己摊,又烧火,又摊糊,一天下来累的直不起腰 。后来,大家就搭伙一块摊,分工明确,各司其职,有说有笑很轻松,一天便可以摊出好几家的煎饼 。刚摊好的煎饼热乎乎的酥酥的香,那个味道至今难忘 。
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第五个是炸酥菜 。腊月二十五,一般就大厨显身手的时候了,炸酥菜摊煎饼是为了来年有饭吃,炸酥菜就是来年有菜吃了 。前一天晚上准备一大筐土豆长条,热水煮熟,撒上花椒面面晾一晚,第二天一大早起来,大锅里倒上一大桶油烧沸,用鸡蛋和好面糊备用,准备就绪便开始炸了,一锅需要炸1个小时左右出锅 。如果你走在街上,经过谁家门口,老远香味就会钻入鼻子,口水都忍不住流出来了 。刚出锅的酥菜,特别香,外皮又酥又脆,里面的土豆软糯糯的 。现在说着都忍不住流口水??当然这个习俗至今还有 。
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第六个是贴春联 。腊月二十九,贴春联,辞旧迎新,新气象 。大街小巷的,男人们都爬者梯子贴春联,女人们拿着新扫帚帮着贴好后平整春联 。春联的样子也是百花齐放,有功力深厚的书法家自己写的,也有美艳喜庆的成品春联 。火红火红的春联给这个小村庄换了崭新的模样 。
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第七个,除夕包饺子守岁,吃年夜饭,放鞭炮 。,等啊盼啊忙忙活活到除夕了,爸爸剁馅儿,妈妈和面团,孩子里面外面蹭蹭的串 。一般傍晚便开始准备包饺子,一边看春晚,一边包,已经成了每年的必修课 。团圆饭一般家里兄弟几个且有老人的都会聚到一块,一大家人一块吃,真的是热热闹闹过大年 。除夕夜这天大人小孩都不睡觉,夜里0点,家里的男丁们便着手准备放鞭炮,噼里啪啦响震天,谁家鞭炮响,谁家鞭炮长,预示着来年红火顺遂 。睡觉之前,要在大门口放一根棍子,用来拦财,把财富都拦在自己家里 。所有的灯打开,睡觉也不用关门,让财神呀幸运呀健康呀都来家里 。
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