菠菜是补铁的最佳原料 , 具有润肠通便的功效,不管是小孩、老年人都应该多吃菠菜 。
【老醋菠菜的做法】菠菜洗净,切成段,蒜切成沫 。
菠菜焯水(焯水的时候 , 可加入少量的油),投凉,挤干水分,放入盆中 。
加入蒜末、精盐、味精、白糖、老陈醋、辣椒油等调料,拌匀
装盘完成后,洒上芝麻即可
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