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1、青菜可以放在阴凉的地方保存，只是保鲜时间并不长，如果温度不是很高，大约能存放3~5天时间 。若温度较高的话，需要将青菜放在冰箱里冷藏，其保鲜时间长一些 ， 能存放5~7天时间 。
2、青菜的种类比较多，不同的青菜其保存方式不一样 。并非所有的青菜都能耐寒，一部分青菜如果长期放在冰箱里保存，很容易因为低温出现损伤，尤其是夏季成熟的青菜，更容易受到低温的影响而被冻坏 。
3、保存青菜的时候 ， 要用保鲜膜包裹好，由于青菜中的水分比较多，所以要注意保持青菜的水分 。如果直接将青菜放入冰箱里保存，那么就会导致青菜水分流失，从而失去新鲜度 。
4、如果是可以放入冰箱里保存的青菜，要注意冰箱里的温度 。并不是冰箱里的温度越低越好 ， 调整好冰箱的温度非常重要 。一般情况下，冰箱的青菜保存温度以5-7度为宜 。
【新鲜青菜的保存方法 青菜储存保鲜方法】5、为了保证青菜的新鲜度，尽量在短时间内吃完 ， 不要存放太长时间 。
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