金螺茶叶属于红茶 。
金螺茶叶主要是以适宜的茶树新牙叶为原料 ， 经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。并且以冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名 。
【金螺茶叶是什么茶】世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种” 。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史 。而正山小种红茶于1610年流入欧洲 。
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