巴氏鲜奶放一天凝固了怎么回事


昨天买的巴氏鲜奶没有喝,结果今天凝固了,想问下巴氏鲜奶放一天凝固了怎么回事?

巴氏鲜奶放一天凝固了,说明已经发酵变质了,不建议喝了 。
【巴氏鲜奶放一天凝固了怎么回事】巴氏鲜奶一般是经过了75~85℃的巴氏消毒,牛奶中的营养和活性物质丰富 , 但是如果放的时间长了,里面的微生物可能会将牛奶发酵,出现凝固的状态 , 但由于不知道什么菌导致的牛奶发酵,一般建议不要喝了,以免引起身体不适 。

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