食用碱和小苏打都可以去油污，那么请问去污食用碱还是小苏打好？
都可以，但小苏打会好一些 。
【去污食用碱还是小苏打好】一般情况下来说，食用碱和小苏打都具有一定去污作用，只不过不同的是小苏打的主要成分是碳酸氢钠，而碳酸氢钠可以分解为碳酸钠、二氧化碳和水，具有很强的去污能力；而食用碱的主要成分是碳酸钠，虽然同样具有一定去污能力 ， 但是没有小苏打的作用强，所以小苏打的去污能力会比食用碱强一些 。
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