文章插图
1、原料准备:猪腰2个,大蒜几瓣,料酒适量,盐适量 , 青蒜1根辣椒适量,生抽少量,老抽少量 , 味精适量 。
2、猪腰买回来需要切开挖去白色东西,然后切开泡盐水,时间随意 , 猪腰凉水入锅煮开,姜片一起放 。水一沸腾就把猪腰捞出放凉切薄片,凉水浸泡 。
【炒猪腰的家常做法 炒猪腰做法步骤介绍】3、切好配料备用 , 热锅冷油爆炒配件,然后倒入猪腰爆炒,加入调料焖一会装碗 , 好吃又不腥的猪腰就上桌了 。
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