许久没有回家 ， 今天打开冰箱发现家里的小青豆发芽了，那么在冰箱里的小青豆发芽还能吃吗？
没有变质都可以吃 。
【在冰箱里的小青豆发芽能吃吗】若是发现冰箱里的小青豆发芽了，只要没有腐烂、异味等变质情况都是可以吃的，因为青豆在光合作用的条件下会长出青豆芽 ， 长出的豆芽又叫做青豆苗，这是一种正常的现象，且长出的芽并没有毒害作用，还具有一定的营养价值，其中含有维生素、矿物质以及微量元素等营养成分 ， 人体适量食用可补充营养 。
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