酸甜味型算是菜品的一大类型，说说比较经典好吃的：
咕咾肉，
文章插图
这个有很多版本，多数情况加水果，菠萝咕咾肉，水晶咕咾肉，冰梅咕咾肉等 。
说说制作方法：肥瘦相间五花肉切长片，加盐，料酒，胡椒粉腌制入味 。将五花肉片用手攥成小球，沾上干生粉，做成一个个小肉球 。
锅放油烧热，将肉球炸脆，捞出复炸一遍 。
锅放油，煸炒几个青椒块，放番茄沙司，以家庭盘子为例，家庭调羹为例，一盘咕咾肉放白醋两勺，白糖三勺，四分之一勺盐，两勺水，熬至粘稠放肉球，裹汁均匀就好，出锅放一点炸肉的热油 。
糖醋里脊，
文章插图
里脊肉切小手指粗的条，加盐，料酒，胡椒粉腌制入味 。
淀粉，加水调成硬糊，加肉条，拌匀，下油锅炸脆，复炸捞出 。
葱姜丝炝香，放番茄酱，醋，水，白糖，盐，勾芡放热油，放肉段裹匀汁 。
橙汁瓜条（藕片）
文章插图
冬瓜去皮切条，加浓缩橙汁
，白醋，白糖，一点点盐拌匀腌制十五小时 。如果想快，可以把冬瓜条煮熟再腌 。
藕的话，藕切薄点，烫熟，方法一样 。
糖醋丸子，糖醋排骨 。
文章插图
文章插图
排骨有熬汁和芡汁，家里熬汁好吃，排骨煮熟，加番茄酱，陈醋，冰糖，水，放熟排骨，熬到汤粘稠即可 。
糖醋丸子，自己炸肉丸子比较好，而且这个肉馅不要肥的，馅里加白豆腐碎，记住不要加葱沫，炸丸子葱会糊 。
还有不一一说做法了，酸甜汁都差不多 。酸甜的原料一般有番茄酱，橙汁，桂花糖，白醋，果醋，冰糖，白糖，蜂蜜，麦芽糖，我们在家里，冰糖，白糖，白醋就可以 。
【比较下饭爽口的菜 酸酸甜甜的菜开胃又惊艳】糖醋带鱼，糖醋茄子，松鼠鱼，橙汁脆皮虾，糖醋藕丁，不凑字了！
推荐阅读
- 检验医学好就业吗 前景甚好
- 玉米亩产量一般多少斤 玉米亩产量有多少斤
- 秽物的意思 秽物的含义
- 黑豆糯米粥的做法
- 宇航员在太空有哪些方法洗澡
- 我的世界手游天启之境终与始泅汐人怎么样 泅汐人资料一览
- 新砧板用什么油涂抹最好 新砧板涂抹方法
- 怎样才能让浓缩咖啡更稳定一些
- 松针怎样处理才能养花 松针如何处理才能养花