感谢悟空相邀，去除炒锅油迹方法很多，下面，我简单列举下常用的几种方法 。
1、在锅里加入清水，再放入一些凤梨皮，加热二十分钟，待冷却后拿出，粘在锅底的污垢自然而然就不见了，不费吹灰之力就能去掉难洗的污垢 。
【炒锅里油迹怎么去除】2、用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，既方便又快捷 。
3、对于锅底沾了一层厚厚的焦肉的话，可在锅里注入三分之一任何种类的醋（白醋或水果醋即可），加三分之二份的水的比例（须能盖过焦黑的部份），加盖烧滚五分钟，浸泡过夜，轻轻以奶油刀或汤匙一刮就可以把焦黑的底去除 。
4、在不等用锅的情况下，用温水泡一段时间之后，能达到事半功倍的效果，用普通清洗方法就能处理干净 。如果等着用锅，放上水，加热一段时间，也能轻易清洗 。
5、如果是铝锅，切勿用铅丝球清洗，那样会破坏锅上的保护膜，可用苹果皮煮熟清洗 。铁锅则可用铅丝 。
6、在锅里放上几片苹果加入水，然后放在火上烧一会儿，黑斑立刻会去掉 。
7、用香灰(蚊香,檀香均可)，先把锅底沾少许水，然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底，然后用钢丝球慢慢摩擦即可 。
注意：如果是平时积累的香灰一定要保持干燥，这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹 。
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