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1、选种：一望二闻三摸选择优良种子 ， 是种出肥美蔬菜的第一步 。首先是“望” 。观察种子色泽是否鲜艳、均匀，表面有无霉斑 ， 否则可能是陈种 。如果是袋装 ， 最好打开一包，观察种子大小是否均匀 ， 否则可能是劣种 。其次是“闻” 。一般来说 ， 陈种有霉味 ， 发过芽的种子有一丝淡淡的甜味 ， 这两类都不要买 。最后是“摸” 。抓一把种子在手中，摸上去越饱满的种子越好 。
【种菜怎么种 菜的种植方法】2、培土城里不容易找到肥沃的泥土，所以一定要自己培土 。当然也可以购买配好的营养土 。塘泥河沙当原料 。塘泥是最适宜种菜的土壤 。把塘泥挖起来晒干，打碎使用，不但土壤肥沃，排水性好，还不易淹到作物根茎 。如果你家附近找不到塘泥，也可DIY 。树叶、枯草、菜皮等都是不错的培土原料，将这些东西堆积在泥土上腐烂发酵，就能得到含有丰富腐殖质的土壤 。
3、催芽：纸巾+透明容器如果选好种子就直接在阳台上播种，你可能迎来半数种子都发不了芽的结局 。种子经过催芽处理后 ， 能有效提高发芽率 。自种族种植量不大，可采用比较简便的纸巾催芽法：将一层浸湿的纸巾铺在容器内，在第一层纸巾上均匀撒下种子后，再铺上一层浸湿的纸巾，最后将容器密封 。根据种子的萌芽期，3-15天后即可发芽 。发芽后要尽快移植到土里，以免伤害根系 。
4、光照：春播幼苗要遮阳 。很多城里人认为，只要阳光充足，蔬菜个头就会长大 。这又是一个误区 。“有时光照过多，反而会伤害作物 。”西南大学农学与生物科技学院王季春教授介绍，重庆气候独特 ， 开春后气温会很快上升到一个较高水平 。如果此时正值作物的出苗期 ， 必须避免阳光直晒，否则幼苗会得日灼病，轻则影响产量，重则枯死 。
5、施肥：剩菜剩饭最佳，如果你用粪便之类的肥料来浇蔬菜，不一定会有好收成 。不少人发现，肥越浇得多 ， 蔬菜越蔫 。天然肥料一定要存放一段时间，充分沤熟后才能用于浇灌 。
6、朝向：不同蔬菜大不同，应根据阳台朝向选种不同的蔬菜 。朝南的阳台光照最充足，适合种植绝大多数蔬菜；朝北的阳台几乎没有什么日照，可选种一些喜阴作物；朝东和朝西的阳台日照条件介于上述二者之间 ， 但要注意的是朝西阳台在夏季温度较高，要防范作物患上日灼病 。
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